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大社珈琲

ご縁の町 出雲大社神門通り
コーヒー専門店

ご縁の街 出雲大社神門通りにお店を構える大社珈琲
全国からご縁を求めていらっしゃるお客様へ美味しい珈琲でおもてなし
参拝前に。
参拝帰りに。
ほっと一息できる。そんな場所でありたいと思っています。

<ご報告>島根医科大学小児科への寄付

大社珈琲では売り上げの一部を社会貢献の一環として島根医科大学小児科の子供達へクリスマスプレゼントとして2019年12月19日に寄付させていただきました。

これもひとえに沢山のお客様にご来店いただいたお陰です。心より感謝申し上げます。
また来年も社会貢献活動ができるよう、勤めていきたいと思いますので、ご報告とお礼を兼ねて掲載させていただきます。

コーヒー豆も鮮度が重要
コーヒー豆は鮮度が重要です。
それを知っている方は少ない。
大社珈琲では毎朝、必要な量だけを焙煎。
毎朝焙煎しているので、新鮮な状態でお客様へお届けできます。
オーダーいただいた日に焙煎し、発送いたしますので、お早めにお召し上がりください。

大社珈琲 店内メニュー

毎朝店内にある焙煎機で珈琲豆を焙煎します。
新鮮な珈琲豆はそれだけで豆本来の美味しさが引き立ちます。
是非、新鮮な珈琲豆を店内でもご自宅でもお試しください。

大社珈琲 外観~店内の様子


商品の購入
豆販売100g
大社珈琲ではより美味しい珈琲を味わっていただく為、豆を挽かず、豆のままでお届けします。
もし、挽いた豆をご希望の場合は、お手数ですがご購入の備考欄へご記入くださいませ。
【人気No1】縁結びブレンド ナチュラル
 シティーロースト(中煎り)
大社珈琲のオリジナルブレンド
人気No1のブレンドです。
すっきり飲みやすく、珈琲が苦手な方にも飲みやすい珈琲です。


100g
698縁
(税別)
ウガンダ アフリカムーン
フルシティロースト
フルーティな甘味と、
熟成した赤ワインのような濃厚なコクがある限定品です。

100g
798縁
(税別)
コロンビア ナリーニョラ ウニオン /シティーロースト(中煎り)
コロンビア至高の限定品です。
バランスがよく非常に上品で優しい口当たりです。
深みのあるマイルドな酸味と芳香ナッツ系の滑らかな後味が楽しめます。


100g
798縁
(税別)
エチオピア モカ イルガチェフG1 コンガ組合 ナチュラル / シティーロースト(やや浅煎り)
まるで紅茶のような華やかな香りと優しい酸味。
モカ イルガチェフの中でも最高グレードのG1

販売価格
798縁
(税別)
東ティモール レテフォホ ゴウララ村 ウォッシュド / シティーロースト(中煎り)
質の高い酸味と、雑味のないすっきりとした味。
現地日本人の技術指導のもと生産品質管理されている
フェアトレード豆
販売価格
749縁
(税別)
【ノンカフェイン】コロンビア ナリーニョラ ブエサコ ウオッシュト/シティーロースト
ノンカフェインながら、しっかりとした珈琲を
お楽しみいただけます。
妊婦さんにも。
夜寝る前に珈琲を楽しみたい人にも。
本当に美味しいノンカフェインをどうぞ。


販売価格
849縁
(税別)
コロンビア ナリーニョラ ウニオン /シティーロースト(中煎り)
コロンビア至高の限定品です。
バランスがよく非常に上品で優しい口当たりです。
深みのあるマイルドな酸味と芳香ナッツ系の滑らかな後味が楽しめます。


100g
798縁
(税別)
豆販売200g
大社珈琲ではより美味しい珈琲を味わっていただく為、豆を挽かず、豆のままでお届けします。
もし、挽いた豆をご希望の場合は、お手数ですがご購入の備考欄へご記入くださいませ。
【人気No1】縁結びブレンド ナチュラル
 シティーロースト(中煎り)
大社珈琲のオリジナルブレンド
人気No1のブレンドです。
すっきり飲みやすく、珈琲が苦手な方にも飲みやすい珈琲です
200グラム
1396縁
(税別)
ウガンダ アフリカムーン
フルシティロースト
フルーティな甘味と、
熟成した赤ワインのような濃厚なコクがある限定品です。
200g
1596縁
(税別)
コロンビア ナリーニョラウニオン
コロンビア至高の限定品です。
バランスがよく非常に上品で優しい口当たりです。
深みのあるマイルドな酸味と芳香ナッツ系の滑らかな後味が楽しめます。
200g
1596縁
(税別)
エチオピア モカ イルガチェフG1 コンガ組合 ナチュラル / シティーロースト(やや浅煎り)
まるで紅茶のような華やかな香りと優しい酸味。
モカ イルガチェフの中でも最高グレードのG1
200g
1596縁
(税別)
東ティモール レテフォホ ゴウララ村 ウォッシュド / シティーロースト(中煎り)
質の高い酸味と、雑味のないすっきりとした味。
現地日本人の技術指導のもと生産品質管理されている
フェアトレード豆
200g
1498縁
(税別)
【ノンカフェイン】コロンビア ナリーニョラ ブエサコ ウオッシュト/シティーロースト
ノンカフェインながら、しっかりとした珈琲を
お楽しみいただけます。
妊婦さんにも。
夜寝る前に珈琲を楽しみたい人にも。
本当に美味しいノンカフェインをどうぞ。
200g
1698縁
(税別)
コロンビア ナリーニョラウニオン
コロンビア至高の限定品です。
バランスがよく非常に上品で優しい口当たりです。
深みのあるマイルドな酸味と芳香ナッツ系の滑らかな後味が楽しめます。
200g
1596縁
(税別)
セットで購入
大社珈琲ではより美味しい珈琲を味わっていただく為、豆を挽かず、豆のままでお届けします。
もし、挽いた豆をご希望の場合は、お手数ですがご購入の備考欄へご記入くださいませ。
モーニングセット

人気No.1の縁結びブレンドと酸味のある爽やかな東ティモールをセットにしたセットです。モーニング珈琲にもおすすめです。
縁結びブレンド 200g
東ティモール 200g
セット価格2894縁
男性向けギフトセット
しっかりとした苦味のあるウガンダアフリカムーンとバランスの取れた縁結びブレンドのセット。
お互いのご縁を結ぶセットです。
縁結びブレンド 200g
ウガンダアフリカムーン 200g

セット価格2992縁
大社珈琲 全部セット
大社珈琲で扱う6種類のコーヒー豆を全て100gずつセットにしました。
色々と試してみたい方にお勧めです。


セット価格3841縁
女性向けギフトセット
紅茶のような華やかな香りと酸味の東ティモールとバランスの取れた縁結びブレンドのセット。
お互いのご縁を結ぶセットです。
縁結びブレンド 200g
東ティモール 200g

セット価格2992縁
男性向けギフトセット
しっかりとした苦味のあるウガンダアフリカムーンとバランスの取れた縁結びブレンドのセット。
お互いのご縁を結ぶセットです。
縁結びブレンド 200g
ウガンダアフリカムーン 200g

セット価格2992縁
手軽に本格珈琲を!ドリップパック
縁結びブレンド
大社珈琲のオリジナルブレンド
人気No1のブレンドです。
すっきり飲みやすく、珈琲が苦手な方にも飲みやすい珈琲です。
販売価格
250縁
(税別)
ウガンダ アフリカムーン
フルーティな甘味と、
熟成した赤ワインのような濃厚なコクがある限定品です。
販売価格
250縁
(税別)
東ティモール レテフォホ
ゴウララ村 ウォッシュド
質の高い酸味と、雑味のないすっきりとした味。
現地日本人の技術指導のもと生産品質管理されている
フェアトレード豆
販売価格
250縁
(税別)
東ティモール レテフォホ
ゴウララ村 ウォッシュド
質の高い酸味と、雑味のないすっきりとした味。
現地日本人の技術指導のもと生産品質管理されている
フェアトレード豆
販売価格
250縁
(税別)
エチオピアイルガチェフコンガ
まるで紅茶のような華やかな香りと優しい酸味。
モカ イルガチェフの中でも最高グレードのG1
販売価格
250縁
(税別)
コロンビア ナリーニョラ ウニオン
コロンビア至高の限定品です。
バランスがよく非常に上品で優しい口当たりです。
深みのあるマイルドな酸味と芳香ナッツ系の滑らかな後味が
楽しめます。
販売価格
250縁
(税別)
ノンカフェイン バリ神山
ノンカフェイン。
でもしっかり珈琲を楽しみたい方にお勧め。
ノンカフェインなので妊婦さんや夜寝る前にお勧めです。
販売価格
250縁
(税別)
ノンカフェイン バリ神山
ノンカフェイン。
でもしっかり珈琲を楽しみたい方にお勧め。
ノンカフェインなので妊婦さんや夜寝る前にお勧めです。
販売価格
250縁
(税別)
コーヒー豆の焙煎度について
焙煎(ロースト)とは、生豆(なままめ・きまめ)を火で煎る(焼く、煎る)ことを意味しています。

収穫したばかりの生豆は、農作物の青臭さや穀物っぽい匂いがある、焙煎したときの珈琲の香りや味とは全く異なります。
火で煎ることにより、酸味や甘味、苦味が出るようになります。
焙煎が、コーヒーの味の重要な決め手ともなります。

焙煎は浅煎りから深煎りまでを8段階に分かれます。

焙煎の基本8段階
1、ライトロースト(Light roast)
2、シナモンロースト(Cinnamon roast)
3、ミディアムロースト(Medium roast)
4、ハイロースト(High roast)
5、シティロースト(City roast)
6、フルシティロースト(Fullcity roast)
7、フレンチロースト(French roast)
8、イタリアンロースト(Italian roast)


焙煎時間は、ライトローストの方は焙煎時間が短く、
イタリアンローストになっていくにつれて焙煎時間は長くなっていきます。


豆の色変化は、ライトローストの方は色が明るく、
イタリアンローストになるにつれて黒に近づいていきます。


味の傾向は、ライトローストの方は酸味が強く、
イタリアンローストになっていくにつれて苦味が強くなっていきます。

珈琲を選ぶ際の基準にして頂ければと思います。

焙煎する前の生豆は黄緑色。植物の香りがします。焙煎することで美味しい茶色の珈琲に。
店内の焙煎機で
毎朝焙煎します。
店内では、オーダーいただいてから挽き
都度ドリップして提供しています。
店内では、オーダーいただいてから挽き
都度ドリップして提供しています。

メディア掲載

2018年盤 ことりっぷ
2018年12月号 FRAU
2018年10月 Wink
                             etc....
取材いただきありがとうございました。

ご案内・補足事項
お支払方法について
VISA・MASTERのロゴマークのあるカードがご利用いただけます。

■コンビニ払い
FamilyMart、ローソンにてご利用いただけます。
送料
全国一律 800円(税込み)

発送・お届けについて
宅配業者はクロネコヤマトにて配達いたします。配送は日本国内に限らせていただきます。
また、離島などに関しましては、お届けまでに日数がかかることがございます。予めご了承ください。

■お届け日数
ご注文受付後、順次発送いたします。
※ご注文が集中した場合、商品のお届けが一時的に遅くなることがあります。予めご了承ください。
発送・お届けについて
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また、離島などに関しましては、お届けまでに日数がかかることがございます。予めご了承ください。

■お届け日数
ご注文受付後、順次発送いたします。
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交換・返品について
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在庫状況を確認後、良品と交換させていただきます。この場合の往復の送料は、当店負担とさせていただきます。事前にお電話を頂いていない場合、 商品が到着されましても、交換の手配をすることができませんのでご注意ください。

■お客様のご都合の場合
商品に不備がない限り返品、交換は出来ませんのでご了承下さい。
消費税について
■消費税は、お届け先が日本国内の場合にのみ課税されます。ご注文いただいた各商品、サービスに対し、消費税を課税しています。(お届け先が日本国内の場合のみ)

お客様の大事な情報を盗まれたり、故意に改ざんされたりすることのないよう対策を行っています。
消費税について
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